Cara-cara : (Adunan basah): Blend telur dan gula sampai kembang selama 1 minit. Kemudian masukkan minyak masak, pisang dan esen pisang/esen vanila. Pukul sampai sebati lebih kurang ½ minit. (Adunan kering): Ayak tepung, baking powder, soda bicarbonat. Jika kedua-dua bahan suda siap, campur adunan basah dan kering. Kacau sebati. Cara membuat kembang tahu jahe: 1. Rebus susu kedelai, daun pandan, dan agar-agar. Masak sampai mendidih, dinginkan dan biarkan kaku. 2. Rebus air dan gula merah hingga mendidih, saring, masukkan air jahe. 3. Siapkan mangkuk atau cangkir, sendokkan kembang tahu, tuangkan air jahe. Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Wedang Hangat" karya Lily T Langkah 1. Siapkan semua bahan. Langkah 2. Kerok kulit ari kelapa,cuci bersih kemudian parut kasar. Langkah 3. Panaskan wajan,beri gula pasir,air & vanili,aduk rata,masak sampai berbuih. Langkah 4. Masukkan kelapa parut,aduk2 sampai gula rata,ambil separuh bagian kelapa,sisihkan.Beri 2 tetes pewarna merah pd kelapa yg msh tertinggal diwajan 250 gram kelapa parut; 175 gram gula merah; 60 ml air; 5 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; Cara membuat: Rebus air, daun pandan, gula merah, dan garam sampai mendidih dan larut. Masukkan parutan kelapa sambil diaduk-aduk sampai kering. Matikan api, dinginkan. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, santan, dan telur. .

cara bikin kembang gula dari kelapa